8 noyabr 2025, şənbə Bakı, 11°C
IMG-LOGO

Dünyanın ən bahalı ədviyyatı UNESCO-nun Dünya İrs Siyahısında

14-10-2025
IMG

UNESKO-nun Dünya İrs Siyahısına daxil olan və adını Türkiyənin Karabük bölgəsinin  Safranbolu rayonundan götürən zəfəran havaların erkən soyuması ilə çiçək açmağa başlayıb.

Quraqlıq keçən yay mövsümündən sonra gec əkilən və qiymətinə görə dünyanın ən bahalı ədviyyatı kimi tanınan zəfəran bitkisi arzu olunan hava istiliyinə görə gözləniləndən tez çiçək açıb. Qida, dərman, kosmetika kimi bir çox sahədə istifadə edilən, 3500 illik tarixə malik olan, Bizans dövründə Qərbi Anadoluda ticarət edilən və Osmanlı dövründə əhəmiyyətini qoruyan zəfəranın erkən çiçəklənməsi istehsalçıları sevindirib.

Paylaş: